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ショウガとミョウガ

先日Yちゃんママからミョウガとショウガの酢漬けをいただいた。

薄切りにして早速食べたところ、ウマイ!ウマすぎる!
ビールも食事もガンガン進んでしまう~

1歳6ヶ月のカツサンドが欲しがるので、どうせすぐにペーッして出すだろうと小さくちぎってあげたら気にいってしまい、次から次へと食べている・・・

刺激が強いと思うんだけど、こんな小さい子が食べてもいいのかしらん?とちょっと心配になって調べてみた。

すると風邪の時に子どもにショウガの汁をしぼって何かに混ぜてあげるなんていうものがありました。

確かに風邪の時にはショウガ湯なんて言いますもんね。漢方薬にもショウガってよく入ってるし。

まぁ病気の時にいいんだから、普通の時もいいんじゃん?と短絡的に考えました鍊

んじゃミョウガはどうなんだろ?と思ってさらに調べたら、ショウガの仲間ということがわかりました裂

つーか名前がそもそも似てるもんね。

どちらも解毒効果や食欲増進などの効果があって体に良いとのこと。

ミョウガのほうは口内炎に効くとも書いてあるので、ちょうど口内炎が出来てしまっているトンカツには嬉しい限り鍊

ただショウガについては、刺激物なので1日10gくらいにしたほうがよいと書いてあるサイトがいくつかアリ。

でもミョウガについては同じような記述は見つけられなかったんですが・・・

ミョウガは熱を加えると香りが飛んじゃうので、ショウガよりは刺激が弱いからそんなに摂取量を考えなくてもいいってことなのかなぁ?

まぁどちらにしても特定の食品を集中的にとりすぎないようにしたほうがいいですよね

食と健康 第23回 ショウガ

食と健康 第42回 ミョウガ

トンカツの姉妹サイトホームページ
育児でゴキゲン?!”もヨロシクね☆

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家事イロイロ | 【2009-09-15(Tue) 11:23:13】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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