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クリスマスパーティは25日☆

クリスマスパーティは恒例の年中行事のひとつ。

冬美ママの咳がひどかったのでどうなるかと思っていたけれど、
予定していた25日(土)に無事にできました

クリスマスパーティといってもささやかなもので、
家族+祖父母を呼んで我が家でおしゃべりしながら
お食事というもの。

子供たちにとってはワイワイと食べる食事が
何よりも楽しいみたい

ゴチソウというほどのものではないけれど、
クリスマスならではの料理といえばチキンの丸焼き!

今回は生協で丸ごとチキンを頼み忘れてしまったものの、
マルエツで国産の丸鶏が売っていたのをゲット!

お値段1,280円だったので、一人1本の骨付きモモチキンを
買うよりはお安く済むのではないかしら?

前夜に仕込みをして、オーブンで焼くこと1時間。

↓こんがり焼き色
チキン丸焼き_2010


柔らかくてジューシーで、と~っても美味しくできました

これがテーブルの真ん中にド~ン!とあると
とても見栄えがいいんです!

1年中、丸ごとチキンが手に入るならイベントごとに
作りたい一品

そしてクリスマスケーキは“飾り付けを自分でしたい!”という
エビカツの希望もあってまたまた手作り。

↓イチゴたっぷり
クリスマスケーキ_2010


写真でみると上手に出来ているように見えるんですが、
実は今回はチョット失敗しました

たぶん原因は卵黄のあたためすぎ・・・。

バタバタと忙しい中でスポンジケーキを作っていたので、
卵黄を湯せんしていた時にしっかり見ておらず
ちょっと熱くなってしまったんです~

その卵黄を泡立ててもいつもほどなめらかじゃなくて、
嫌な予感はしていたんですが的中。

なんとなく固いスポンジケーキに仕上がってしまいました。

とはいっても食べられないというほどではなく、
それなりにおいしいことはおいしかったです

次に作るのはひな祭りになるのかな?
その時は余裕のある前日にスポンジを焼いておこう~っと!

エビカツはとても楽しかったようで、
“ああ~、今日はいい一日だった~!ママ、どうもありがとう!”と
何回も言っていました

いろいろ考えたり準備したりと大変だけれど、
こんなふうに言ってくれるとやった甲斐があるというもの。

さて後は大掃除と年賀状づくりを頑張るゾ~!

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その他イロイロ | 【2010-12-26(Sun) 09:48:52】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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